Fruits et légumes d’automne et d’hiver pour une alimentation saine et savoureuse
- cont404
- 17 oct. 2023
- 14 min de lecture
Dernière mise à jour : 26 oct.
Manger de saison, c’est simple, économique et naturellement bon pour la ligne.
En automne-hiver, les fruits et légumes apportent fibres rassasiantes, vitamines et saveurs réconfortantes.
Voici des repères pratiques pour choisir, cuisiner et conserver… sans régime ni frustration.
L'automne et l'hiver transforment nos étals en une palette généreuse de couleurs chaudes et de saveurs réconfortantes.
Ces saisons froides offrent des trésors nutritionnels parfaitement adaptés aux besoins de notre organisme : des aliments riches, nourrissants et essentiels pour maintenir votre énergie et votre immunité.
Découvrez comment ces produits de saison peuvent soutenir votre santé, votre bien-être... et même votre gestion du poids naturelle.
Vous souhaitez transformer durablement votre alimentation, perdre du poids sans régime restrictif ? Découvrez mon accompagnement en hypnose pour la gestion du poids
Sommaire
Pourquoi choisir des fruits et légumes d'automne et d'hiver ?
Des nutriments adaptés aux besoins hivernaux
La nature répond remarquablement bien à nos besoins physiologiques saisonniers. Les produits d'automne et d'hiver apportent :
Des glucides complexes (légumes racines) pour maintenir l'énergie durant les journées courtes
Des vitamines C et D (agrumes, choux) pour renforcer le système immunitaire
Des minéraux essentiels (potassium, magnésium) pour combattre la fatigue hivernale
Des antioxydants pour protéger l'organisme des infections saisonnières
5 raisons de privilégier les produits de saison froide
Saveur maximale : Récoltés à maturité, ils développent pleinement leurs arômes
Prix avantageux : L'abondance saisonnière réduit naturellement les coûts de 30 à 50%
Impact écologique réduit : Moins de transport, moins de serres chauffées
Soutien aux producteurs locaux : Encourager l'agriculture de proximité
Bénéfices santé optimaux : Densité nutritionnelle à son maximum
À lire aussi : Pourquoi privilégier les fruits et légumes de saison pour perdre du poids naturellement
Les fruits stars de l'automne et de l'hiver (octobre à mars)
Pommes : la reine de l'automne
Saison optimale : Septembre à mars
Variétés phares : Golden, Granny Smith, Gala, Reinette, Fuji
Bienfaits nutritionnels :
Riches en fibres solubles (pectine) favorisant la satiété
Source d'antioxydants protecteurs (quercétine)
Faibles en calories : environ 52 kcal pour 100g
Soutien à la digestion et à la régulation du transit
Idées d'utilisation :
Crues en collation saine (avec la peau pour maximiser les fibres)
Compotes maison sans sucre ajouté
Tartes, crumbles et desserts réconfortants
Salades automnales (association mâche-noix-pomme)
Cidre chaud épicé pour les soirées cocooning
Astuce conservation : Gardez-les au frais dans le bac à légumes, séparées des autres fruits pour éviter une maturation trop rapide.
Poires : douceur et onctuosité
Saison optimale : Septembre à février
Variétés phares : Conférence, Williams, Comice, Passe-Crassane
Bienfaits nutritionnels :
Riches en fibres douces, idéales pour les intestins sensibles
Source de potassium pour l'équilibre hydrique
Antioxydants anti-inflammatoires
Environ 57 kcal pour 100g
Idées d'utilisation :
Pochées au vin rouge et épices
Salades composées (roquette, roquefort, noix)
Smoothies onctueux
Desserts légers au four avec cannelle
Tartes rustiques
Agrumes : boostez votre immunité
Saison optimale : Novembre à mars
Variétés : Oranges, mandarines, clémentines, pamplemousses, citrons, pomelos
Bienfaits nutritionnels exceptionnels :
Vitamine C ultra-concentrée : Une orange couvre 100% des besoins quotidiens
Flavonoïdes anti-inflammatoires puissants
Soutien immunitaire indispensable en hiver
Stimulation de l'absorption du fer
Hydratation grâce à leur forte teneur en eau
Le saviez-vous ? Les agrumes atteignent leur pic de vitamine C en plein hiver, exactement quand votre corps en a le plus besoin pour lutter contre les virus saisonniers.
Idées d'utilisation :
Jus frais pressés le matin
Suprêmes dans les salades hivernales
Zestes pour parfumer vos plats et desserts
Infusions détox citron-gingembre
Marmelades maison
Raisin : Les Derniers Fruits de l'Automne
Saison optimale : Septembre à novembre
Bienfaits nutritionnels :
Antioxydants puissants (resvératrol)
Source d'énergie rapide naturelle
Hydratation (80% d'eau)
Soutien cardiovasculaire
Idées d'utilisation :
Collations énergétiques
Accompagnement de fromages
Tartes et clafoutis
Confitures artisanales
Jus de raisin frais
Châtaignes : Le fruit réconfortant de l'hiver
Saison optimale : Octobre à décembre
Bienfaits nutritionnels :
Riches en glucides complexes (énergie durable)
Sans gluten, alternative aux céréales
Source de vitamines B et magnésium
Fibres pour la satiété
Idées d'utilisation :
Grillées au feu de bois (tradition hivernale)
Purée en accompagnement
Farine de châtaigne pour pâtisseries
Soupes veloutées
Dinde farcie aux marrons
Kiwi : La vitamine C insoupçonnée
Saison optimale : Novembre à mars
Bienfaits nutritionnels :
Plus de vitamine C qu'une orange
Enzymes favorisant la digestion (actinidine)
Riche en fibres et en potassium
Antioxydants pour la peau
Idées d'utilisation :
Nature au petit-déjeuner
Smoothies vitaminés
Salades de fruits exotiques
Desserts légers
Accompagnement de yaourts
Kakis : Le fruit exotique de l'automne
Saison optimale : Octobre à décembre
Bienfaits nutritionnels :
Extrêmement riche en bêta-carotène
Antioxydants puissants
Fibres douces
Douceur naturelle sans sucre ajouté
Idées d'utilisation :
Nature à la cuillère quand très mûr
Smoothies onctueux
Compotes originales
Salades sucrées-salées
Les Légumes Incontournables de l'Automne et de l'Hiver
Courges et cucurbitacées : les stars réconfortantes
Saison optimale : Septembre à février
Variétés : Potiron, butternut, potimarron, courge spaghetti, musquée
Bienfaits nutritionnels :
Riches en bêta-carotène (provitamine A) pour la vue et la peau
Faibles en calories malgré leur texture crémeuse
Fibres abondantes favorisant la satiété
Potassium pour l'équilibre tensionnel
Antioxydants anti-âge
Pourquoi c'est idéal pour la gestion du poids : les courges offrent une texture crémeuse et rassasiante avec très peu de calories (20-40 kcal/100g). Elles remplacent parfaitement des féculents plus caloriques tout en apportant du réconfort.
Idées recettes minceur :
Velouté de butternut au gingembre et lait de coco léger
Potimarron rôti aux épices douces
Courge spaghetti en alternative aux pâtes
Gratin de courge allégé
Purée de potiron pour accompagner viandes maigres
Astuce cuisine : Rôtissez les courges au four avec un filet d'huile d'olive et des herbes pour concentrer leurs saveurs naturellement sucrées.
Envie de comprendre comment réguler vos envies de grignotage naturellement ? Découvrez comment l'hypnose aide à réduire les compulsions alimentaires
Choux : la famille santé
Saison optimale : Octobre à mars
Variétés : Chou-fleur, chou vert, chou rouge, chou de Bruxelles, chou kale, brocoli, chou romanesco
Bienfaits nutritionnels exceptionnels :
Légumes anti-cancer grâce aux glucosinolates
Vitamine C abondante (plus que dans les agrumes pour le kale)
Calcium végétal biodisponible
Fibres pour le transit et la satiété
Très faibles en calories (25-35 kcal/100g)
Focus sur le Chou Kale (superaliment) :
Champion toutes catégories en nutriments
Antioxydants protecteurs exceptionnels
Fer végétal et vitamine K
Idéal en smoothies verts ou chips santé
Idées d'utilisation :
Chou-fleur rôti entier aux épices
Salade de chou rouge croquante
Choux de Bruxelles poêlés au miel et vinaigre balsamique
Soupe détox au chou
Gratin de chou-fleur allégé
Chips de kale au four
Astuce digestion : pour réduire les désagréments digestifs, blanchissez les choux 5 minutes avant la cuisson principale ou ajoutez du cumin dans vos préparations.
Légumes racines : L'énergie de la terre
Saison optimale : Octobre à mars
Variétés : Carottes, navets, panais, betteraves, céleri-rave, topinambours, rutabaga, salsifis
Bienfaits nutritionnels :
Glucides complexes pour une énergie progressive
Minéraux concentrés (fer, magnésium, potassium)
Fibres prébiotiques nourrissant la flore intestinale
Texture rassasiante parfaite pour l'hiver
Carotte :
Bêta-carotène exceptionnel pour la vue
Crue, râpée, rôtie ou en velouté
Se conserve plusieurs semaines
Betterave :
Nitrates naturels améliorant la circulation
Couleur vibrante riche en antioxydants
Délicieuse crue râpée ou cuite au four
Panais :
Goût légèrement sucré et noisette
Alternative originale aux carottes
Parfait en purée ou rôti
Topinambour :
Texture crémeuse unique
Inuline bénéfique pour la flore intestinale
Idéal en velouté ou poêlé
Idées recettes :
Légumes racines rôtis au four (mélange coloré)
Velouté de céleri-rave et pomme
Salade de betteraves rôties, chèvre frais et noix
Chips de panais au four
Purée de topinambours à la truffe
Poireaux : L'élégance du potager
Saison optimale : Septembre à avril
Bienfaits nutritionnels :
Diurétique naturel favorisant l'élimination
Riche en fibres douces
Vitamines B et K
Prébiotiques pour la santé intestinale
Très faible en calories (27 kcal/100g)
Idées d'utilisation :
Fondue de poireaux légère
Quiche allégée poireaux-saumon
Soupe réconfortante poireaux-pommes de terre
Poireaux vinaigrette (classique français)
Tarte rustique aux poireaux
Endives : croquant et amertume délicate
Saison optimale : Octobre à avril
Bienfaits nutritionnels :
Champion de la légèreté : 15 kcal/100g
Fibres douces excellentes pour le transit
Inuline prébiotique
Minéraux (potassium, calcium)
Idées d'utilisation :
Salade croquante aux noix, pomme et roquefort
Endives braisées au miel
Endives au jambon gratinées (version allégée)
Crudités apéritives avec houmous
Velouté d'endives à la poire
Astuce : Pour adoucir l'amertume, retirez le cône central à la base de l'endive.
Mâche : la douceur verte de l'hiver
Saison optimale : Octobre à mars
Bienfaits nutritionnels :
Riche en oméga-3 végétaux (rare pour une salade)
Fer et vitamine B9
Antioxydants protecteurs
Texture fondante unique
Idées d'utilisation :
Salade mâche-betterave-chèvre
Base pour bowl hivernaux
Accompagnement de poissons gras
Pesto de mâche original
Épinards : le légume fer de lance
Saison optimale : Octobre à mars
Bienfaits nutritionnels :
Fer végétal (à consommer avec vitamine C)
Vitamines A, C, K abondantes
Magnésium anti-fatigue
Antioxydants protecteurs de la vue
Idées d'utilisation :
Smoothies verts énergisants
Poêlée à l'ail et huile d'olive
Lasagnes végétariennes
Quiche légère épinards-feta
Curry d'épinards (saag)
Pommes de terre : L'aliment réconfort
Saison optimale : Toute l'année, fraîches en automne
Bienfaits nutritionnels (souvent sous-estimés) :
Glucides complexes énergétiques
Potassium exceptionnel
Vitamine C (si cuites vapeur avec peau)
Satiété durable
Astuce minceur : les pommes de terre refroidies développent de l'amidon résistant, qui réduit l'index glycémique et favorise la satiété. Idéal en salade froide.
Idées d'utilisation :
Vapeur avec peau (le plus nutritif)
Salade de pommes de terre à la moutarde
Purée maison (sans excès de beurre)
Frites au four (version allégée)
Pommes de terre rôties aux herbes
Calendrier détaillé mois par mois
Octobre : la transition automnale
Fruits : Pommes, poires, raisin, châtaignes, coings, figues tardives
Légumes : Potirons, courges, choux, poireaux, épinards, blettes, carottes, betteraves, brocoli
Plat signature : Velouté de potimarron, salade de mâche aux noix et pomme
Novembre : l'installation de l'automne
Fruits : Pommes, poires, châtaignes, kiwis, agrumes précoces (clémentines)
Légumes : Toutes les courges, choux variés, poireaux, céleri-rave, panais, topinambours, endives
Plat signature : Gratin de courge butternut, salade d'endives au roquefort
Décembre : le cœur de l'hiver
Fruits : Agrumes (oranges, mandarines, pamplemousses), pommes, poires, kiwis
Légumes : Choux, poireaux, carottes, navets, céleri, endives, mâche, salsifis
Plat signature : Soupe de légumes racines, salade d'agrumes aux épices
Janvier : le plein hiver
Fruits : Agrumes en abondance, pommes, poires, kiwis
Légumes : Choux (toutes variétés), poireaux, endives, mâche, topinambours, panais, carottes
Plat signature : Pot-au-feu de légumes d'hiver, salade de mâche aux agrumes
Février : vers la fin de l'hiver
Fruits : Agrumes, pommes, poires, kiwis
Légumes : Choux, poireaux, endives, mâche, carottes, betteraves, épinards
Plat signature : Velouté de poireaux, betteraves rôties au chèvre
Mars : l'annonce du printemps
Fruits : Derniers agrumes, pommes, kiwis
Légumes : Poireaux, épinards, mâche, carottes nouvelles, premières asperges, navets nouveaux
Plat signature : Salade d'épinards frais, poireaux vinaigrette
Bienfaits des fruits et légumes d’automne et d’hiver pour votre santé
1. Renforcement immunitaire naturel
Les produits d'automne et d'hiver concentrent naturellement les nutriments essentiels pour lutter contre les infections :
Vitamine C (agrumes, choux, kiwis) : Stimule la production de globules blancs
Vitamine D (champignons, œufs) : Régule la réponse immunitaire
Zinc (graines de courge, noix) : Essentiel au système immunitaire
Antioxydants (courges, betteraves) : Neutralisent les radicaux libres
"Les fruits d'hiver, tels que les agrumes et les pommes, apportent une dose bienvenue de vitamines et d'antioxydants pour renforcer votre système immunitaire lorsque vous en avez le plus besoin."
2. Gestion du poids facilitée
Pourquoi les légumes d'hiver aident à maigrir naturellement :
✓ Densité calorique faible : Les courges, choux et légumes racines offrent du volume sans calories excessives
✓ Richesse en fibres : Satiété durable qui réduit les grignotages
✓ Glucides complexes : Énergie stable sans pic de glycémie
✓ Saveurs réconfortantes : Satisfaction gustative qui évite la frustration
"Les légumes d'hiver, riches en fibres et en éléments nutritifs essentiels, vous aident à maintenir une alimentation saine et équilibrée tout au long de la saison froide."
Exemple concret :
Un velouté de butternut (200g) + une portion de poireaux braisés (150g) = seulement 120 calories pour un repas ultra-rassasiant.
À lire aussi : Comment l'hypnose aide à réduire les envies de grignotage
Vous voulez perdre du poids sans frustration et sans régime restrictif ? Découvrez mon programme de rééquilibrage alimentaire avec l'hypnose
3. Lutte contre la fatigue hivernale
Les jours courts et le manque de lumière en hiver favorisent la fatigue. Les aliments de saison compensent naturellement :
Magnésium (épinards, châtaignes) contre la fatigue nerveuse
Fer (épinards, betteraves) pour l'oxygénation des cellules
Vitamines B (légumes racines) pour le métabolisme énergétique
Glucides complexes (courges, pommes de terre) pour l'énergie durable
4. Protection cardiovasculaire
Fibres solubles (pommes, poires) : Réduction du cholestérol
Potassium (courges, épinards) : Régulation de la tension
Antioxydants (betteraves, agrumes) : Protection des vaisseaux sanguins
Nitrates naturels (betteraves) : Amélioration de la circulation
Idées recettes pour sublimer les produits de saison
Petit-déjeuner énergisant d'hiver
Porridge d'avoine aux pommes caramélisées et cannelle
Flocons d'avoine cuits au lait végétal
Pommes poêlées à la cannelle
Noix concassées
Miel local
Smoothie vert immunité
1 kiwi
1 pomme verte
Poignée d'épinards frais
Jus d'orange frais pressé
Gingembre râpé
Déjeuners équilibrés et réconfortants
Velouté de butternut au gingembre et lait de coco
Calories par portion : ~150 kcal
Temps de préparation : 30 min
Ingrédients :
800g de courge butternut
1 oignon
2 cm de gingembre frais
200ml de lait de coco léger
Bouillon de légumes
Épices : curcuma, curry doux
Bowl d'hiver réconfortant
Base : Quinoa ou épeautre
Légumes rôtis : Courge, carottes, choux de Bruxelles
Protéines : Pois chiches grillés ou poulet
Sauce : Tahini-citron
Garniture : Graines de courge, grenade
Salade d'endives aux noix, pomme et roquefort
Calories : ~220 kcal
Temps : 10 min
L'alliance parfaite du croquant, du fruité et du crémeux pour un déjeuner léger mais satisfaisant.
Dîners légers et savoureux
Poêlée de légumes d'hiver aux épices
Mélange : Panais, carottes, navets, oignon rouge
Épices : Cumin, paprika, thym
Huile d'olive et citron
Accompagnement : Lentilles corail
Gratin de chou-fleur allégé
Chou-fleur vapeur
Béchamel légère au lait écrémé
Muscade et parmesan râpé
Gratinage léger au four
Poireaux vinaigrette revisités
Poireaux cuits tendres
Vinaigrette moutarde à l'ancienne
Œuf mollet
Noix grillées
Desserts sains et gourmands
Compote pomme-poire à la vanille
Sans sucre ajouté
Vanille naturelle
Cannelle
Service tiède ou froid
Crumble de pommes allégé
Pommes cuites à la cannelle
Crumble flocons d'avoine, amandes, miel
Cuisson au four jusqu'à doré
Salade d'agrumes aux épices
Oranges, pamplemousses, mandarines
Menthe fraîche
Cannelle et eau de fleur d'oranger
Pistaches concassées
Pour aller plus loin : Manger en pleine conscience : l'approche de l'hypnose pour perdre du poids durablement
Conseils d'achat et de conservation
Où acheter vos produits de saison ?
1. Marchés locaux et producteurs
✓ Fraîcheur maximale
✓ Lien direct avec le producteur
✓ Prix souvent avantageux
✓ Conseils culinaires personnalisés
2. AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne)
✓ Engagement sur la durée
✓Découverte de variétés anciennes
✓ Soutien direct aux agriculteurs locaux
3. Vente à la ferme
✓ Circuits ultra-courts
✓ Cueillette possible (pommes, courges)
✓ Prix producteur
4. Magasins bio et coopératives
✓ Sélection de qualité
✓ Traçabilité garantie
✓ Variété constante
Comment bien conserver vos produits ?
Fruits à conserver à température ambiante :
Pommes (puis au frais après quelques jours)
Poires (faire mûrir à température ambiante)
Agrumes (1 semaine à température ambiante, puis au frais)
Fruits à conserver au réfrigérateur :
Raisin (dans le bac à légumes)
Kiwis mûrs (jusqu'à 2 semaines)
Légumes à conserver au frais et au sec :
Courges entières (plusieurs mois dans un endroit frais et sec)
Pommes de terre (endroit sombre, sec, frais mais pas au frigo)
Oignons et échalotes (suspendus dans un filet)
Légumes à conserver au réfrigérateur :
Choux (bac à légumes, jusqu'à 1 semaine)
Poireaux (coupés, lavés, dans un contenant hermétique)
Endives (dans du papier, à l'abri de la lumière)
Mâche et épinards (bien secs, dans un sac perforé)
Légumes racines (betteraves, carottes, dans le bac à légumes)
Astuce zéro gaspi : blanchissez et congelez vos légumes en portions : choux, poireaux, courges se congèlent parfaitement et vous permettent de profiter des produits de saison toute l'année.
Mon Approche : allier alimentation de saison et transformation durable
En tant qu’hypnothérapeute spécialisé en gestion du poids, j’observe que les transformations les plus durables reposent sur une alimentation naturelle et équilibrée, alignée avec les rythmes de la nature.
Lorsque l’on mange en accord avec les saisons, le corps retrouve naturellement ses repères internes et se régule sans effort ni frustration.
1. Alimentation consciente et saisonnière
Privilégier les fruits et légumes de saison, c’est se reconnecter à son corps et à ses besoins réels.
Cette approche permet de :
Redécouvrir les sensations de faim et de satiété
Se libérer de la culpabilité alimentaire
Sortir du cercle des régimes restrictifs
Retrouver une alimentation intuitive, fondée sur le plaisir et la modération
2. Transformation des comportements alimentaires via l’hypnose
L’hypnose thérapeutique agit en profondeur sur les automatismes inconscients liés à la nourriture.
Elle permet de :
Modifier les schémas de grignotage émotionnel
Apaiser la relation à la nourriture
Renforcer la motivation intérieure
Installer durablement de nouvelles habitudes saines
En séance, nous travaillons sur le lien entre plaisir, émotions et besoins véritables, pour que manger redevienne un acte de bienveillance envers soi-même.
3. Gestion émotionnelle avec l’EFT et la PNL
Les émotions jouent un rôle central dans nos comportements alimentaires.
Grâce à des outils comme l’EFT (Emotional Freedom Techniques) et la PNL (Programmation Neuro-Linguistique), il est possible de :
Identifier les déclencheurs émotionnels (stress, fatigue, solitude...)
Libérer les tensions à l’origine des compulsions
Reprogrammer des réponses plus sereines et adaptées
Prêt(e) à transformer durablement votre relation à l’alimentation ?
Découvrez mes programmes d’hypnose et de rééquilibrage alimentaire à Paris, ou réservez un appel découverte gratuit pour en parler ensemble.
En adoptant une alimentation plus consciente et en accord avec les saisons, vous posez les bases d’un changement durable, non seulement dans votre assiette, mais aussi dans votre façon de prendre soin de vous.
Et pour aller plus loin au quotidien, voici quelques questions fréquentes que mes clients me posent souvent sur la gestion du poids et l’alimentation de saison.
Questions fréquentes (FAQ)
Peut-on perdre du poids en mangeant uniquement des fruits et légumes d’hiver ?
Les fruits et légumes de saison sont des alliés précieux pour la perte de poids, mais une alimentation équilibrée nécessite également :
Des protéines (animales ou végétales)
Des bonnes graisses (huiles, oléagineux, poissons gras)
Des féculents complets en quantité modérée
L’approche idéale combine abondance de végétaux de saison + protéines + graisses saines pour une perte de poids durable sans carences.
Les produits bio sont-ils obligatoires ?
Le bio n’est pas obligatoire, mais recommandé quand c’est possible, surtout pour :
Les fruits à peau fine (pommes, poires, raisin) qui concentrent plus de résidus de pesticides
Les légumes-feuilles (épinards, mâche, choux) souvent traités en surface
Alternative : privilégiez les producteurs locaux utilisant des méthodes raisonnées, même sans label officiel. Vous soutenez ainsi une agriculture plus responsable et bénéficiez d’une fraîcheur optimale.
Comment savoir si un fruit ou légume est vraiment de saison ?
Astuces pratiques :
Consultez un calendrier des saisons (en ligne ou affiché sur les marchés)
Observez les prix : les produits de saison sont naturellement moins chers
Privilégiez les circuits courts : marchés, AMAP, fermes locales
Vérifiez l’origine : favorisez la production française et régionale
Peut-on congeler les fruits et légumes d’hiver ?
Absolument ! C’est même une excellente stratégie anti-gaspillage.
Fruits :
Pommes : en compote ou en morceaux pour tartes
Poires : cuites, en cubes
Agrumes : zestes et jus dans des bacs à glaçons
Légumes :
Blanchissez-les 2 à 3 minutes avant congélation (sauf courges)
Courges : cuites en purée ou en cubes crus
Choux, épinards, poireaux : blanchis puis congelés en portions
Légumes racines : cuits ou crus en dés
Astuce : profitez des prix bas de saison pour faire vos réserves !
En résumé : renouer avec le rythme naturel
Manger de saison, c’est retrouver un équilibre naturel entre plaisir, santé et respect du corps.
Chaque saison nous offre exactement ce dont nous avons besoin : la fraîcheur et la légèreté au printemps, la vitalité de l’été, la douceur réconfortante de l’automne et la force nourrissante de l’hiver.
Écouter les saisons, c’est apprendre à se reconnecter à soi. Et c’est souvent là que commence la transformation la plus durable.
Envie d’un accompagnement personnalisé ?
Découvrez mes programmes d’hypnose et de rééquilibrage alimentaire pour retrouver une relation apaisée à la nourriture.
Article rédigé par Kristof Bruand, hypnothérapeute certifié et psychopraticien à Paris 10, à proximité des gares du Nord et de l’Est.
Spécialisé dans la perte de poids, l’arrêt du tabac, la gestion du stress et des addictions, il reçoit sur rendez-vous en cabinet à Paris 10 (République – Gare du Nord – Gare de l’Est) ou en visio.
