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"Savourez le Plaisir sans Culpabilité avec ces Pizzas Légères"

Dernière mise à jour : 28 nov. 2023



Lorsqu'on évoque le rééquilibrage alimentaire, l'image de repas fades et monotones peut parfois nous venir à l'esprit. Pourtant, l'idée n'est pas de sacrifier le plaisir de manger au nom de la santé, mais plutôt de trouver un équilibre harmonieux entre le bien-être physique et le bonheur gustatif. Dans cette quête d'une alimentation saine et satisfaisante, les pizzas, bien que souvent stigmatisées, peuvent jouer un rôle clé.





Mon approche du rééquilibrage alimentaire embrasse la conviction que la nourriture devrait être source de plaisir, non de culpabilité. Je vous propose ainsi trois délicieuses recettes de pizzas légères, conçues pour satisfaire vos papilles tout en respectant votre engagement envers une alimentation équilibrée.


Revisitons ensemble l'idée que bien manger doit être synonyme de privation. Ces pizzas, riches en saveurs et en ingrédients sains, illustrent parfaitement la possibilité de se faire plaisir sans compromettre ses objectifs de bien-être. Appréciez chaque bouchée sans culpabilité, en faisant du bien à votre corps et à votre esprit.



Voici trois recettes de pizzas légères que vous pourriez apprécier :



1. Pizza aux légumes grillés


Ingrédients :

  • 1 pâte à pizza à grains entiers ou à faible teneur en glucides

  • 1/2 tasse de sauce tomate légère

  • 1 tasse de courgettes coupées en rondelles

  • 1 tasse de poivrons rouges et jaunes coupés en lanières

  • 1 tasse de champignons tranchés

  • 1 tasse de fromage mozzarella allégé

  • Herbes de Provence, sel et poivre au goût


Instructions :

  • Préchauffez le four selon les instructions de la pâte à pizza.

  • Étalez la pâte sur une plaque de cuisson.

  • Étalez la sauce tomate sur la pâte.

  • Répartissez les légumes sur la sauce tomate.

  • Saupoudrez de fromage mozzarella.

  • Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.

  • Faites cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.

Infos nutritionnelles*

  • Pâte à pizza à grains entiers (1 portion) : environ 150 calories

  • Sauce tomate légère (1/2 tasse) : environ 40 calories

  • Légumes (courgettes, poivrons, champignons) : environ 50 calories

  • Fromage mozzarella allégé (1 tasse) : environ 280 calories

  • Total estimé : environ 520 calories

* Ces chiffres sont des estimations approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques de produits que vous utilisez et des variations dans les portions. Il est toujours recommandé de vérifier les informations nutritionnelles sur les emballages des produits pour des chiffres plus précis.


2. Pizza au poulet et aux épinards



Ingrédients :

  • 1 pâte à pizza à grains entiers ou à faible teneur en glucides

  • 1/2 tasse de sauce tomate légère

  • 1 tasse de poitrine de poulet cuite et coupée en dés

  • 2 tasses d'épinards frais

  • 1 tasse de fromage feta allégé

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

  • Sel, poivre et ail en poudre au goût




Instructions :

  • Préchauffez le four selon les instructions de la pâte à pizza.

  • Étalez la pâte sur une plaque de cuisson.

  • Étalez la sauce tomate sur la pâte.

  • Répartissez le poulet et les épinards sur la sauce tomate.

  • Émiettez le fromage feta sur le dessus.

  • Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre.

  • Cuisez au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la croûte dorée.


Infos nutritionnelles*

  • Pâte à pizza à grains entiers (1 portion) : environ 150 calories

  • Sauce tomate légère (1/2 tasse) : environ 40 calories

  • Poulet cuit (1 tasse) : environ 220 calories

  • Épinards frais (2 tasses) : environ 20 calories

  • Fromage feta allégé (1 tasse) : environ 200 calories

  • Total estimé : environ 630 calories

* Ces chiffres sont des estimations approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques de produits que vous utilisez et des variations dans les portions. Il est toujours recommandé de vérifier les informations nutritionnelles sur les emballages des produits pour des chiffres plus précis.



3. Pizza aux fruits de mer


Ingrédients :

  • 1 pâte à pizza à grains entiers ou à faible teneur en glucides

  • 1/2 tasse de sauce tomate légère

  • 1/2 tasse de crevettes cuites et décortiquées

  • 1/2 tasse de palourdes ou de moules cuites

  • 1/2 tasse de calmars coupés en anneaux

  • 1 tasse de fromage mozzarella allégé

  • Persil frais haché, sel et poivre au goût


Instructions :

  • Préchauffez le four selon les instructions de la pâte à pizza.

  • Étalez la pâte sur une plaque de cuisson.

  • Étalez la sauce tomate sur la pâte.

  • Répartissez les fruits de mer sur la sauce tomate.

  • Saupoudrez de fromage mozzarella.

  • Assaisonnez avec du persil, du sel et du poivre.

  • Faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les fruits de mer bien chauds.

  • Ces recettes devraient vous permettre de savourer une délicieuse pizza tout en limitant l'apport calorique.


Infos nutritionnelles *

  • Pâte à pizza à grains entiers (1 portion) : environ 150 calories

  • Sauce tomate légère (1/2 tasse) : environ 40 calories

  • Fruits de mer (crevettes, palourdes, calmars) : environ 150 calories

  • Fromage mozzarella allégé (1 tasse) : environ 280 calories

  • Total estimé : environ 620 calories

* Ces chiffres sont des estimations approximatives et peuvent varier en fonction des marques spécifiques de produits que vous utilisez et des variations dans les portions. Il est toujours recommandé de vérifier les informations nutritionnelles sur les emballages des produits pour des chiffres plus précis.




Parce que le rééquilibrage alimentaire, c'est bien plus qu'une simple restriction, c'est une célébration quotidienne du lien entre le plaisir de manger et la santé globale. Préparez-vous à découvrir une nouvelle façon de déguster vos plats préférés tout en prenant soin de vous. Bienvenue dans le monde du rééquilibrage alimentaire, où chaque repas est une occasion de se faire du bien, une bouchée à la fois ! 😜



@Kristof Bruand Coach Bien-Être - Thérapeute

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